Traditsiooniliselt valmistatakse viina viljast – rukis on kõige levinum –, mis segatakse veega ja kuumutatakse. Seejärel lisatakse viljalihale pärm, mis käivitab käärimise ja muudab suhkrud alkoholiks. Nüüd on destilleerimisprotsess destilleerimisprotsess Destilleerimine on vedela toitesegu eraldamine või osaline eraldamine komponentideks või fraktsioonideks selektiivse keetmise (või aurustamise) ja kondenseerimise teel. Protsess annab vähem alt kaks väljundfraktsiooni. https://en.wikipedia.org › wiki › Continuous_destillation
Pidev destilleerimine – Wikipedia
võib alata.
Kuidas viina algselt tehti?
Algselt valmistati viina kartulist, mille alkoholisisaldus oli üsna madal, 14% võrreldes praeguse 37-40%ga. Kartulit kasutatakse endiselt viina valmistamiseks, kuid kasutatakse ka palju muid tooteid.
Mis on viina põhikoostisosa?
Viina saab destilleerida peaaegu kõigest, mida saab alkoholi valmistamiseks kääritada, kuid seda toodetakse peamiselt kartulist, suhkrupeedi melassist ja teraviljast.
Kuidas me viina teeme?
Kuidas viina destilleerida
- Tee puder. Keeda kartuleid tund aega. …
- Kääritus. Lisage meskile õllepärm pakendil soovitatud vahekorras ja jätke segu kolmeks kuni viieks päevaks sooja kohta (umbes 29°C). …
- Distil. Viige kummi sisse sisestatud toruga desinfitseeritud destillaatorissekork kolvis. …
- Puhasta.
Kas ise viina valmistamine on ebaseaduslik?
Vastav alt föderaalseadusele on kodus alkoholijoogi valmistamine ebaseaduslik, lihtne ja lihtne. … Destilleeritud kangeid jooke, nagu viski, maksustatakse kõigist alkoholidest kõrgeima maksumääraga, palju rohkem kui õlut või veini. (Tegelikult kangete alkohoolsete jookide maks kui esimene maks, mis Ameerika Ühendriikides kunagi kehtestatud.)
