Rups, mida nimetatakse ka erinevaks lihaks, veise- ja vasikaliha, lamba- ja lambaliha ning sealiha rümpade mis tahes lihasteta osad, mida tarbitakse kas otse toiduna või kasutatakse muude toiduainete tootmisel.
Mis on maiuspala rups?
Maiustused on harknäärest ja kõhunäärmest pärinev elundiliha. Kõige kergemini leitavad magusad leivad on vasikalihast, ris de veau; või lambaliha, ris d'agneau, kuigi saadaval on ka veise- ja sealihaleivad.
Kas veisepõsed on rups?
Kuigi veisepõski peetakse rupskiks, on põsk vaid lihas ja selle valmistamises, toiduvalmistamises või söömises pole midagi ebameeldivat. Lõikasin põsed suurteks tükkideks ja valmistan riisiga serveerimiseks rikkaliku veiselihakarri.
Mis vahe on rupsi ja siseelundite vahel?
Siiskonna ja siseelundite erinevus
seisneb selles, et rups on tapetud looma äratõukunud osad, samas kui siseelundid on ühiselt keha siseorganid, eriti need, mis asuvad kõhu- ja rindkereõõnes, nagu maks, süda või magu.
Milline on kõige toitainerikkam rups?
Maks on kõige toitainerikkam elundiliha ja see on võimas A-vitamiini allikas. A-vitamiin on kasulik silmade tervisele ja põletikku põhjustavate haiguste, sh. kõike alates Alzheimeri tõvest kuni artriidini.
