Deoksünivalenool (DON), mida tavaliselt nimetatakse vomitoksiiniks, on mükotoksiin, mis võib tekkida nisu-, maisi- ja odraterades, mis on nakatunud fusarium-lehemädaniku (FHB) või kärntõvega.. FHB võib nakatada teraviljapäid, kui taime arengu õitsemise ja viljade täitumise faasis on niiske ilm.
Kuidas eemaldada nisust oksetoksiin?
4 võimalust nisu oksetoksiini ärahoidmiseks
- Tehke kodutöö resistentsete sortide kohta. Kasutage ScabSmarti parimate FHB-resistentsusega sortide otsimiseks. …
- Istutage sojaubade, mitte maisi järel nisu. …
- Vähendage jäägid enne nisu. …
- Kui tingimused soodustavad FHB-d, kasutage õiget fungitsiidi.
Kas oksetoksiin on inimestele kahjulik?
Inimeste toit: Vomitoksiin ei ole teadaolev alt kantserogeen kui aflatoksiiniga. Inimestele ägeda mürgistuse tekitamiseks tuleks tarbida suures koguses vomitoksiiniga teravilja. … Kariloomad ja põllumajandusloomad: loomadel ja kariloomadel põhjustab vomitoksiin söötmisest keeldumist ja kaalutõusu puudumist, kui seda söödetakse üle soovitatava taseme.
Milline näeb välja vomitoksiin nisus?
Pleegitatud teravikud on steriilsed või sisaldavad kärbunud ja/või kriitvalgeid või roosasid(joonis 3), mida nimetatakse Fusarium-kahjustatud tuumadeks, kärnastunud tuumadeks või hauakivid. Kärnjas tera sisaldab tavaliselt mükotoksiini deoksünivalenooli ehk DON-i, mida tuntakse ka vomitoksiinina.
Kuidas testite nisus leiduvat oksetoksiini?
Nisul ilmneb see roosa või punaka hallitusena kleepudel ja tuumadel. Masil tekib kõrvade otsa roosakas või punakas hallitus. Toiduohutuse eeskirjade järgimine nõuab vomitoksiini analüüsi. USA-s on inimtoiduks ettenähtud valmis nisutoodete puhul DON-i soovituslikud tasemed kehtestatud 1 ppm.