Kui muna vajub, on see värske. Kui see kaldub ülespoole või isegi ujub, on see vana. Selle põhjuseks on asjaolu, et muna vananedes kasvab selle sees olev väike õhutasku suuremaks, kui vesi vabaneb ja asendub õhuga. Kui õhutasku muutub piisav alt suureks, võib muna hõljuda.
Kas saate süüa 2 kuud aegunud mune?
Jah, saate tõenäoliselt süüa neid aegunud mune ja mitte kunagi tagasi vaadata. Külmkapis säilivad munad tavaliselt ka pärast aegumiskuupäeva ohutult. Sõltumata sellest, mis see kuupäev tegelikult on, on USDA andmetel tooreste munade koorega optimaalne säilitusaeg 3–5 nädalat.
Kas sa saad süüa mune, mis ujuvad?
Kui muna vajub põhja või jääb põhja, on see veel värske. Vanem muna kas seisab otsas või ujub. Ujukkatse toimib, kuna muna sees koguneb vananedes õhku ja see suurendab selle ujuvust. Kuid hõljuvat muna võib siiski olla ohutu süüa.
Kas munad on külmikus värsked?
Õige ladustamise korral säilivad munad külmikus vähem alt 3–5 nädalat ja sügavkülmas umbes aasta. Mida kauem muna hoitakse, seda rohkem langeb selle kvaliteet, muutes selle vähem vetruvaks ja vedelamaks. Vanemad munad sobivad siiski mitmeks kasutuseks.
Miks ei võiks mune külmikus hoida?
Munade külmkapis hoidmine põhjustab bakterite kasvu koortel ning see pöördub ja siseneb munade sisemusse, muutes need omakorda mittesöödavaks. Seetõttu tuleks paljude uuringute kohaselt ideaalseks tarbimiseks mune hoida toatemperatuuril.
