Tai legendi kohaselt viisid kaitsva ema peened seadmed väimehe munade ehk kai look keuy loomiseni. Saades teada, et väimees ei kohtle tema tütart hästi, praadis murelik vanem hoiatuseks kaks kõvaks keedetud muna.
Miks nimetatakse mune väimeheks?
Miks on sellisel maitsval roal naljakas nimi? … Selle roa nime taga oleva loo ümberpööratud versioon on see, et keedetud munad on ainuke roog, mida väimees saab valmistada. Ühel päeval tuli tema ämm külla ja ta pidi talle sööki valmistama – nii et ta keetis mune, praadis neid ja lõpptulemuseks oli selline roog.
Kuidas ma saan Kai välja näha KEUY?
Voe munad ไข่ลูกเขย (kai look keuy)
- 1 spl peeneks hakitud šalottsibulat.
- 2 spl tamarindi mahla (mis see on?)
- 3 spl (35 g) palmisuhkrut, tükeldatud, pakitud.
- 1 spl vett.
- 1 spl + 1 tl kalakastet.
- 4 keskmiselt keedetud pardimuna või 5 kanamuna, kooritud ja täielikult jahutatud.
Kuidas maitsevad Tai munad?
Kuigi lugusid nende munade nimetamise kohta on palju, pole vaidlust nende magusakas-soolakas-hapukas maitse ja koht Tai klassika.
Kuidas teete munatamarindikastet?
- Kuumutage suhkur, tamarindipasta, kalakaste ja vesi väikeses kastrulis keskmisel-madalal kuumusel. …
- Kuumutage vokkpannis või väikeses kastrulis keskmisel kuumusel umbes 1 tolli õli,ja seejärel lisage munad, keerates need 5–6 minuti jooksul kihisev alt krõbedaks ja kuldpruuniks.
