Neer. Toitainete ja valkude poolest rikas neeruliha sisaldab omega-3 rasvhappeid. Samuti on teada, et sellel on põletikuvastased omadused ja see on hea südamele.
Kas neerud on teie tervisele kasulikud?
Teie neerud on teie üldise tervise jaoks üliolulised. Need elundid vastutavad paljude funktsioonide eest, alates kehajäätmete töötlemisest kuni hormoonide tootmiseni. Seetõttu peaks oma neerude eest hoolitsemine olema tervise esmatähtis.
Kas lambamaks on terve?
Maks on üks kõige toitainerikkamaid toiduaineid planeedil. See sisaldab märkimisväärses koguses folaati, rauda, B-vitamiini, A-vitamiini ja vaske. Ühe maksaportsjoni söömine võib aidata teil saavutada kõigi nende vitamiinide ja mineraalainete päevase soovitatava koguse, vähendades toitainete puuduse riski.
Kas maksa ja neerude söömine on tervislik?
Kuigi organilihad on kõrge toiteväärtusega toiduained, sisaldavad need ka palju kolesterooli (eriti maks ja süda). Kõrge kolesteroolitase suurendab südameataki või insuldi riski. Seetõttu on soovitatav oreliliha süüa mõõduk alt.
Kas peate lamba neere leotama?
Ettevalmistus. Kui lihunik pole seda veel teinud, peate neerude välismembraani maha koorima, seejärel pooleks lõikama ja valge südamiku välja lõikama. Neerude mahedama maitse andmiseks leota neid umbes pool tundi külmas piimasenne küpsetamist.
