Nagu teised oad, on ka mustad herned väga toitvad ja hea põhitoit. Mustad silmaherned on rikkad kiudainete ja valkude poolest, mis teeb neist suurepärase energiaallika.
Kas mustasilmsed herned on valk või taimne?
Kaunviljana on mustad silmaherned köögivili ja ka uba valgu saamiseks. Mustad herned sisaldavad spetsiifilisi toitaineid, nagu tsink, raud ja aminohapped, mida tavaliselt leidub valgurikka toidu rühmas. Need sisaldavad ka taimse toidu rühmas leiduvaid toitaineid; kiudained, folaat ja kaalium.
Kas mustasilmsed herned on tärklis või valk?
Tärkliserikkad köögiviljad, mis sisaldavad kolm korda rohkem süsivesikuid kui mittetärkliserikkad köögiviljad, on kartul, rohelised herned, mais ja squash. Kuivatatud ubade ja herneste näited on aedoad, pinto oad, lima oad, must-silmherned ja läätsed.
Mida mustsilmherned sisaldavad?
Mustasilmsed herned sisaldavad k altsiumi (41 mg), folaati (356 μg), valku (13,22 g), kiudaineid (11,1 g) ja A-vitamiini (26 RÜ), teiste toitainete hulgas vähem kui 840 kilodžauli (200 kilokalorit) toiduenergiat 171-grammises (6 untsi) portsjonis.
Kas konserveeritud mustasilmsed herned sobivad teile?
Konserveeritud mustasilmsed herned pakuvad olulisi toitaineid, nagu A-vitamiin, C-vitamiin, kaalium ja kiudained. tervisliku lisandi saamiseks kombineeri teiste köögiviljadega.
