Toidu kiiritamise eeskirjad. … USA-s seab 1958. aasta föderaalse toidu-, ravimi- ja kosmeetikaseaduse (FD&C Act) toidulisandite muudatus toidu kiiritamise toidu lisaainete eeskirjade alla. Just selle toimingu tõttu reguleerib FDA toidu kiiritamist toidu lisaainena, mitte toiduprotsessina.
Kas kiiritatud toit on FDA heaks kiidetud?
Toidu kiiritamine (ioniseeriva kiirguse rakendamine toidule) on tehnoloogia, mis parandab toidu ohutust ja pikendab nende säilivusaega, vähendades või kõrvaldades mikroorganisme ja putukaid. … FDA kiidab kiirgusallika toidule kasutamiseks heaks alles pärast seda, kui on kindlaks teinud, et toidu kiiritamine on ohutu.
Kas toidu kiiritamine on keelatud?
Toidu kiiritamise protsess keelati kõigis arenenud riikides kuni kolm aastat tagasi, kuid nüüd tuumaenergia ja toiduainetööstuse lobide tugeva surve all ja selle tulemusena tehnika sellest tulenevast legaliseerimisest USA-s 1999. aastal, on see väga palju tagasi pealkirjades.
Kas kiiritamine on lubatud kõikide toiduainete puhul?
FDA on heaks kiitnud toidu kiiritamise mitme toidu puhul. Kiiritust saab kasutada ürtide ja vürtside, värskete puu- ja juurviljade, nisu, jahu, sealiha, linnuliha ja muu liha ning mõningate mereandide puhul. FDA nõuab, et kiiritatud toidu etiketid sisaldaksid nii logo kui ka teadet, et toit on kiiritatud.
Mis on kiiritatud toidul viga?
Toidu kiiritamise kohta
Asja teeb hullemaks see, et paljud mutageenid on ka kantserogeenid. Uuringud näitavad ka, et kiiritamine moodustab lenduvaid mürgiseid kemikaale, nagu benseen ja tolueen, kemikaale, mis teadaolev alt või kahtlustatakse, et need põhjustavad vähki ja sünnidefekte. Kiiritus põhjustab ka kiiritatud toiduga toidetud laboriloomade kasvu aeglustumist.
