Uutel Oreodel pole ühtegi, kuigi sarnaselt vanale Oreole sisaldavad need küllastunud rasvu, teist toidurasva, mis soodustab südamehaigusi. … Rohkem kui 80 protsenti toidus leiduvatest transrasvadest pärineb osaliselt hüdrogeenitud taimeõlidest lüpsetes, suupistetes, praetud toitudes ja küpsetistes.
Millised toidud sisaldavad osaliselt hüdrogeenitud õlisid?
Transrasvade toodetud vormi, mida tuntakse osaliselt hüdrogeenitud õlina, võib leida mitmesugustes toiduainetes, sealhulgas:
- Küpsetised, nt koogid, küpsised ja pirukad.
- Lühendamine.
- Mikrolaineahjus popkorn.
- Külmutatud pitsa.
- Jahutatud tainas, nt küpsised ja rullid.
Milliseid koostisosi Oreos sisaldab?
KOOSTISOSAD: SUHKUR, PLEEGETAMATA RIKASTAMATA JAHU (NISUJAHU, NIATSIIN, RAUDA VÄHENDATUD RAUD, TIAMIINMONONITRAAT {VITAMIIN B1}, RIBOFLAVIIN, PAOLMIIN B2ATS) /VÕI RAPSIÕLI, KAKAO (LEELISEGA TÖÖDELDUD), KÕRGE FRUKTOOSIGA MAISISIIRUP, KARPETE (SOODA JA/VÕI KALTSIUMFOSFAAT), SOOL, SOJALETSITIN, ŠOKOLAAT, …
Kuidas tuvastada osaliselt hüdrogeenitud õlid?
Teine viis teada saada on vaadata koostisosade loendit. Toidu etiketil peavad koostisosad olema loetletud koguse järjekorras, alates kõigest kuni vähimani. Kui hüdrogeenitud või osaliselt hüdrogeenitud õlid on loetletud nimekirja alguses ja enne polüküllastumata või monoküllastumata õlisidõlid, teate, et toode sisaldab palju transrasvu.
Kas McDonald kasutab osaliselt hüdrogeenitud õlisid?
GCC-s McDonaldsi restoranides kasutatav toiduõli ei läbi hüdrogeenimisprotsessi (õli töötlemine vesinikuga), mistõttu seda ei hüdrogeenita.
