Corvina on hõbedane, seljaosa sinakashall, skaalal on tumedad täpid ja kollakad uimed.
Kas corvina kala on helbeline?
Mõnus valge helbeline kala selge maitsega. … Corvina – Lõuna-Ameerika Vaikse ookeani rannikult püütud Corvina on maheda maitsega ja tugeva tekstuuriga kala. Maitse nagu Mahi ja Snapperi ristand.
Kas corvina kala on hea süüa?
Kas corvina on hea kala süüa? Corvinal on mahe, magus maitse, tugeva suure helbelise viljalihaga, mis on toorelt roosakas, kuid küpseb valgeks. Lõuna-Ameerikas peetakse Corvinat parimaks toidukalaks ja see on väga populaarne ceviche.
Kas corvina on mageveekala?
Korvina, tuntud ka kui corvina trumm (Cilus gilberti), on soolaveekala perekonnast Sciaenidae (tavaliselt nimetatakse krooksudeks või trummideks). See elab peamiselt Vaikse ookeani kaguosa troopilistes kuni parasvöötme rannikuvetes Kesk- ja Lõuna-Ameerikas.
Kas Corvinat saab süüa toorelt?
Samas on üks põhiline ettevaatusabinõu, mida tuleb enne Corvina söömist meeles pidada: ära söö toorest Corvina kala. James Peterson, raamatu Fish & Shellfish (Kanada, Ühendkuningriik) autor, soovitas toorest Corvina kala mitte süüa, kuna see sisaldab sageli parasiite.
