Algin saadakse merevetikate seedimisel leelisega ja k altsiumsoola või algiinhappe sadestamisel. Kummiaraabikut koristatakse akaatsiapuudelt, mis on kunstlikult haavatud, et igemed erituksid.
Kus algin leidub?
Alginaat, mõnikord lühendatud "alginiks", esineb pruunvetikate rakuseintes ja see vastutab osaliselt merevetikate paindlikkuse eest. Järelikult on turbulentsemates tingimustes kasvavates pruunvetikates tavaliselt suurem alginaadisisaldus kui rahulikumates vetes.
Millistest vetikatest algiin on pärit?
algin (algiinhape) pruunvetikate (Phaeophyta) rakuseintes esinev kompleksne polüsahhariid. Algiin imab tugev alt vett, moodustades viskoosse geeli.
Mis on algiin ja kuidas seda kasutatakse?
Algin on teatud tüüpi süsivesikud, mida leidub pruunvetikates. Seda toodavad ka mõned bakterid. Algiini kasutatakse ravimite valmistamiseks. Algiini kasutatakse kolesteroolitaseme alandamiseks ja raskete kemikaalide, sealhulgas strontsiumi, baariumi, tina, kaadmiumi, mangaani, tsingi ja elavhõbeda vähendamiseks, mida keha omastab.
Kas algiini saadakse punavetikatest?
Täielik vastus:
- Algiini saadakse pruunvetikatest ja karrageeni saadakse punavetikatest. - Karrageeni leidub punastes merevetikates. Seda kasutatakse mitmesuguste toitude, jäätise, salatikastmete, šokolaadipiima jatarretised. - Algiini leidub pruunvetikates.
