Kašupähkli pähkel on seeme, mis asub kesta sees, mis kasvab india pähklipuu viljal. … Seetõttu ei ole toored india pähklid päris toored; need on koore eemaldamiseks juba röstitud. Röstituna turustatud india pähkleid on pärast koorest eemaldamist röstitud teist korda.
Kas röstimata on sama, mis toorelt?
Kokkuvõtteks võib öelda, et toored pähklid on kuumtöötlemata, samas kui looduslikel pähklitel on koor veel peal ja blanšeerimine eemaldab pähkli koore.
Kas röstimata india pähklid on toored?
Tõeliselt toored india pähklid on veel koores, mida ei saa süüa. Isegi toorelt müüdavaid india pähkleid on pärast hoolikat koristamist korra röstitud ja mürgiste õlijääkide eemaldamiseks kooritud.
Kas röstimata india pähkleid on ohutu süüa?
Tõeliselt tooreid india pähkleid ei ole ohutu süüa, kuna need sisaldavad ainet, mida tuntakse urushioolina ja mida leidub mürgises luuderoes. Urushiol on mürgine ja kokkupuude sellega võib mõnel inimesel põhjustada nahareaktsiooni. India pähkli tuumasid müüakse poodides sageli toorelt, kuid need on aurutatud.
Kumb on parem toored või röstitud india pähklid?
Lühike vastus on mõlemad. Toorpähklid on väga tervislikud, kuid võivad sisaldada kahjulikke baktereid. … Röstitud pähklid võivad seevastu sisaldada vähem antioksüdante ja vitamiine. Mõned nende tervislikud rasvad võivad samuti kahjustuda ja tekkida akrüülamiid, kuigi mitte kahjulikes kogustes.
