Lest on lest lest Merikeel on mitmesse perekonda kuuluv kala. Üldiselt on nad perekonna Soleidae liikmed, kuid väljaspool Euroopat kasutatakse merikeele nimetust ka mitmete teiste sarnaste lestade puhul, eriti teiste merikeele alamseltsi Soleoidei liikmete kohta. lesta perekonnast. https://en.wikipedia.org › wiki › merikeel_(kala)
Keel (kala) – Vikipeedia
pehme lihaga, pärit Ühendkuningriigist. … Vaatamata sellele, et lesta luid on lihtne eemaldada, võib lesta keetmine, kui luud on terved, anda sellele maitsekama profiili. Kuna lesta nahk on mõnevõrra sitke, võib selle kala fileerimine olla keeruline.
Kas merilest on kondine kala?
Lest, (Pleuronectes platessa), kaubanduslikult väärtuslik Euroopa lest Pleuronectidae sugukonnast. Lesta, nagu ka teistel tema sugukonna liikmetel, on tavaliselt mõlemad silmad paremal pool pead. Sellel on silmade lähedal ka neli kuni seitse luust punni.
Kas kalafileed sisaldavad luid?
Kalafilee koosneb kala lihast, mis on skeletilihased ja rasv, mitte luud ja elundid. … Erinev alt tervetest kaladest või kalasteikidest ei sisalda filee kala selgroogu; nad annavad vähem liha, kuid neid on lihtsam süüa.
Mitu fileed on lestas?
Lamekalal on neli fileed erinev alt ümarkala, millel on ainult kaks. Kasutage alati teravat painduvat nuga, et jõuda võimalikult lähedalevõimalikult luu.
Kas lesta luid saab süüa?
Aga merikeele (hispaania keeles) merilest (solla), lest (platija) ja muud lamedad kalad on kõige lihtsamad süüa, kui need on kondiga küpsetatud. Nagu iga fileerimise või luude eemaldamise puhul, tuleb ka kala (või liha) anatoomiast aru saada ja liha võimalikult luu lähed alt välja tõmmata.
