Chorizo on tugev alt maitsestatud tükeldatud või jahvatatud sealihavorst, mida kasutatakse Hispaania ja Mehhiko köögis. Mehhiko chorizo valmistatakse värskest (toorest, kuumtöötlemata) sealihast, samas kui hispaaniakeelses versioonis kasutatakse tavaliselt suitsu.
Kust pärineb sea chorizo?
Kui vaatate enamikku kodus valmistatud chorizo retsepte, näete, et ainuke liha koostisosa on tavaliselt sea tagum (tuntud ka kui sea aba) või sealiha põsk.
Kust Hispaaniast chorizo pärineb?
Chorizo on vorstitüüp, mille päritolu on Pürenee poolsaarelt, mis on praegu Hispaania ja Portugal. See on levinud paljudes versioonides enamikus Ladina-Ameerikas, sealhulgas Hispaania ja Mehhiko sordid.
Kas chorizo on valmistatud eeslist?
Enamik Chorizot valmistatakse jämed alt hakitud sealihast, searasvast ja mõnikord ka peekonist. Seda saab osta metssea, hobuseliha, eesli, veiseliha ja hirvelihaga.
Kui halb chorizo teie jaoks on?
Chorizo on Mitte Tervislik toitNii maitsev, kui see ka pole, chorizo on kõrge kalorsusega, rasva- ja naatriumirikas toit. See on siiski madala süsivesikusisaldusega ja sobib ketogeense dieediga.
