Gaasipliit võib teie potid mustaks muuta kui see ei kuumene ühtlaselt või kui kuumus on liiga kõrgeks keeratud. Kui leek ei kuumene ühtlaselt, märkate, et leek on väljast sinine ja kollase südamikuga. Kui näete kollast värvi, tuleb õhu ja leegi suhet reguleerida.
Miks roostevabast terasest pannid mustaks lähevad?
Mis põhjustab vikerkaarelaadset roostevaba terase värvimuutust? Selle põhjuseks on roostevaba terase sulamis sisalduv kroom. Kui kroom seguneb õhuga, moodustab see pannile kaitsekihi. Seejärel pakseneb see oksüdeerunud kiht kõrgel kuumutamisel ja põhjustab vikerkaarevärvi.
Miks mu pottide põhi mustaks läheb?
Gaasipliidil kasutatavatele pottidele ja pannidele tekivad mõnikord mustad märgid. See tahmumine või määrdumine võib olla põhjustatud ebaühtlasest kuumutamisest, liiga kõrgeks keeratud kuumusest või isegi määrdunud pliidiplaadist.
Miks mu pann on must?
Mustad märgid tekivad happeliste toiduainete alumiiniumist praepannidel. Happeline toit põhjustab katmata alumiiniumiga keemilise reaktsiooni, jättes endast maha tumeda, tuhmi halli või musta pleki. Värvimuutusega panni kasutamine on kõike muud kui isuäratav, mistõttu on vaja musta plekki eemaldada.
Kuidas hoida oma potid mustaks?
Gaasipliidi tahma tekitamise vältimiseks puhastage oma pliiti regulaarselt, eriti pärast mahavalgumist. Selleks lülitage kõik põletid välja ja eemaldage restid. Kasutage niisket käsna või lappi ja soojendageseebiveega pindade puhastamiseks. Pihustatud klaasipuhastusvahend saab lahti paakunud aladest.
