2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
Pole midagi paremat kui täiuslikult grillitud, mahlane Itaalia vorst, mis sobib klaasi Sangiovese ja lemmikpasta kõrvale. … Vorstide keetmine enne grillimist tagab, et teie vorst on läbi küpsenud, võimaldades kogu mahla sisemusse jääda, kuni ümbris muutub grillil pruuniks ja krõbedaks.
Kui kaua keeda Itaalia vorsti enne grillimist?
Värske vorst
Lisage vorsti katmiseks vett ja keetke, kuni vorst on kogu ulatuses hall (umbes 10–15 minutit.) Seejärel saab vorsti praadida kuni see on kenasti pruunistunud. Auruvorsti võib ka aeglaselt sütel grillida, sageli keerates kuni hallikaspruunini.
Kas peaksite vorsti enne grillimist keema?
Mõistsime, et vajame tükeldatud liha puhul hädasti mingit praimerit – seega pöördusime Bon Appétiti testköögi poole, et teada saada, millal vorste aurutada või keeta ning millal grilli põletada. "Iga värsket, emulgeeritud vorsti, nagu bratwurst, tuleks tõesti keeta," ütleb testköögi kaasautor Alfia Muzio.
Kas vorsti tuleb keeta?
Toor- või värske vorsti küpsetamisel võib eelkeetmine viia liha kiiremini ohutu sisetemperatuurini, mis aitab kõrvaldada lihast kõik toidu kaudu levivad patogeenid. Kuigi võite vorsti enne praadimist keeta, pole see tavaliselt vajalik.
Kas saate Itaalia toorvorsti grillida?
Kui sul pole õuesgrill, saate kasutada grillpanni ja küpsetada sees itaaliapäraseid vorste. Aseta vorstid otse grillile ja grilli 5-7 minutit mõlem alt poolt või kuni need on läbi küpsenud. Kui vorst on küpsetatud, asetage vorst tassi või taldrikule ja asetage see fooliumi sisse, et see püsiks soojas.
Soovitan:
Kuidas valmistada eelküpsetatud poola vorsti?
Pane vorst pannile. Lisage 1/2-tolline vett. Aetakse keema; alandage kuumust madalaks. Kaasake ja hautage 8–10 minutit või kuni kuumenemiseni, keerates lülisid üks kord. Kuidas küpsetate ahjus eelküpsetatud Poola vorsti? Küpsetamine:
Kas koerad võivad vorsti süüa?
Jah, koerad võivad vorste süüa, kuid nad ei tohiks neid palju süüa ja kindlasti ei tohiks te kasutada vorste nende peamise valguallikana. Mõni väike vorstitükk erilise maiuspalana peaks aga olema käpaga peen. Kas vorstid sobivad koertele?
Kas sa peaksid vardaid enne grillimist leotama?
Kuigi 30 minutit on minimaalne, on kõige parem ette planeerida ja oma bambusvardad ööseks vees leotada. Varraste imamine võtab kaua aega, kuid hästi leotatud vardas, mis annab aeglaselt niiskust, säilib grillil kauem, ilma et see ära põleks.
Kas üleujutuse ajal tuleks joogivett keeta?
Keev vesi on eelistatud puhastusmeetod, sest haigusi põhjustavad mikroorganismid ei talu tugevat kuumust. Lase vesi 1 minut keemiseni. Valage vett edasi-tagasi ühest puhtast anumast teise, et maitset parandada. Abi võib olla ka näpuotsakese soola lisamisest.
Kas suppi tuleks keeta?
– Ära keeda oma suppi. Pärast vedeliku lisamist laske see keema tõusta ja laske kohe keema tõusta. … Täpselt nii, liha saab supis kindlasti üle küpsetada. Kuigi see on vedelikus, võib see siiski muutuda sitkeks ja kummiseks. Kas supid peaksid keema või keema?
