: mõõdukas pruun, mis on heledam, tugevam ja veidi kollasem kui lahe, heledam ja tugevam kui kastanipruun ning punasem, heledam ja tugevam kui kastanipruun. - kutsutakse ka nõiapuuks.
Miks on Marron glace nii kallis?
Marroni kvaliteediga pähklid marrons glacé jaoks võivad olla kolm-neli korda kallimad kui châtaigne, sest neil on ka madalam saagikus, kuna kest sisaldab tavaliselt ainult ühte või kahte pähklit ja taimedel on steriilsed isasõied.
Mida saab marronglace'i asemel kasutada?
Tuaca on Itaalia liköör, mis on maitsestatud tsitruseliste ja vaniljega. Mõnes riigis võib selle leidmine olla keeruline, nii et võite alternatiivina kasutada rummi, brändit või Grand Marnier't või kasutada lihts alt lisamarsalat, kuna marsala on täidises juba kasutusel.
Mis värvi on marron glace?
Marronsi glasuurid on tavaliselt kahvatu tolmukaspruuni värvi.
Mis värvi on glace?
A. Glace kirsid pärinevad valge viljalihaga Napoleoni kirssist, mida ei kasutata söögikirssina, kuna sellel on vähe maitset. Vili on korjamisel kahvatukollane, natuke nagu Mirebelle ploomid.
