Tuunikalakonservidel on palju pikem säilivusaeg kui väljaspool purki pakitud tuunikala. Teid võib üllatada teadmine, et tuunikala säilib suletud purgis kuni kolm kuni viis aastat! … Teie tuunikalakonservidel on tavaliselt purgile trükitud kõlblikkusaeg, mis näitab, kui kauaks toit sobib.
Kas tuunikala on pärast aegumiskuupäeva ohutu süüa?
Vastus: Jah, tuunikala peaks olema korras – eeldusel, et olete seda õigesti hoidnud ja avamata purk ei ole kahjustatud. … Pärast “parim kuni” kuupäeva möödumist halveneb tuunikalakonservide tekstuur, värvus ja maitse järk-järgult. Nii et puhtast kvaliteedist lähtudes, mida varem tuunikala sööte, seda parem.
Miks tuunikaladel ei ole aegumiskuupäeva?
Kuna teatud konserveeritud kaupade eluiga on raske täpselt hinnata, ei pea toidutarnijad neile märgistama aegumiskuupäeva. See hõlmab tuunikala ja muid konserve, mille säilivusaeg on kaks aastat või rohkem.
Kuidas saate aru, kas tuunikala on halb?
Kuidas aru saada, kas toores tuunikala on halb? Parim viis on lõhnastada ja vaadata tuunikala: halva tuunikala tunnusteks on hapu lõhn, tuhm värv ja limane tekstuur; visake ära tuunikala, millel on ebameeldiv lõhn või välimus.
Kui kauaks pakendatud tuunikala säilib?
Korralikult säilitatud avamata tuunikalakonserv säilib üldiselt parima kvaliteediga umbes 3 kuni 5 aastat, kuigi tavaliselt on see pärast seda ohutu kasutada.
