Eelroad on serveeritud peaaegu kõigis kultuurides. Ajaloolased usuvad, et see tava arenes üsna loomulikult välja pärast seda, kui jätsime kõrvale oma küti-korilase elustiili ja hakkasime istuma; võib-olla meie karjatamispäevade instinktiivne evolutsioon, mil väikesed puuvilja- ja pähklihammustused andsid tõepoolest tooni kauaoodatud tõelisele söögile.
Mis on eelroogade eesmärk?
Eelroog on mõeldud lõputäie lisamiseks ja see on tavaliselt mitmekäigulise eine väikeste portsjonitena esimene roog. Eelroad on mõeldud isu äratamiseks enne järgmisi roogasid. Eelroad tähendavad, et järgneb õhtusöök.
Mis on eelroogade ajalugu?
Eelroa ajalugu
Eelroad võtsid ateenlased algselt kasutusele Rootsi lauana kolmanda sajandi alguses e.m.a. Nad serveerisid merisiilikuid, kukeseeni, tuura ja küüslauk. Siiski oli nende alustamine ebapopulaarne, kuna nendele väikestele einetele ei järgnenud pearooga, mistõttu kõik jäid näljaseks ja tahtsid rohkem.
Millal eelroad populaarseks said?
Tundub, et mõiste "eelroad" ilmus Inglismaal ja Ameerikas peaaegu samaaegselt 1860-ndatel lihts alt selleks, et pakkuda prantsuse eelroogadele anglofoonilist vastet. 1890. aastateks võisid nii eelroad kui ka suupisted ilmuda samas elegantses menüüs.
Miks peetakse eelroogi looduslikuks?
Eelroad pakuvad loomulikku üleminekut põhitoidukorrale. Nad saavadtäitke kergelt külaliste näljane kõht, kui nad ootavad ja kogunevad pearoogade valmistamise ajal.
