Närige lusikatäis tooreid ajwaini seemneid iga päev hommikul. Jätke ajwaini söömise ja hommikusöögi vahele pooletunnine vahe. Kui teil on need seemned hommikul esimese asjana, aitavad need teie kehal vabastada seedemahla, mis võib seedimist paremaks muuta.
Kas me saame ajwaini otse süüa?
"Ajwaini seemned on rikkad kiudainete, mineraalide, vitamiinide ja antioksüdantide poolest. Neid saab isegi toorelt närida, lisada veele või teele, et neist maksimaalset kasu saada," ütleb Dr Sinha. Nende toitainete võimendajate eesmärk ei ole toidule maitse ja aroomi lisamine.
Kui palju ajwaini peaksin päevas sööma?
Ajwaini soovitatav annus
Ajwain Churna - ¼-½ teelusikatäit kaks korda päevas.
Kuidas te võtate karmiseemneid?
Parim viis karameeliseemnete kasutamiseks on praadida seda korraks rasvas või isegi kuiv alt röstida seemneid enne roale lisamist. India köögis lisatakse Ajwain/Carom seemneid tadka ehk tempereerimisprotsessi käigus. Tadka tähendab tervete seemnete praadimist kuumas õlis, et õli sisaldaks vürtside maitseid.
Kas me saame karmiseemneid alla neelata?
See aitab kõrvetiste ja maoprobleemide korral ning vabastab kehast gaasid. Näpunäide: kui tunnete, et olete söönud raskelt, neelake pool teelusikatäit toorest ajwaini koos tavalise veega. See aitab kaasa toidu seedimisele.
