15–25 aastat või rohkem on enamik Brunello veine oma edu saavutanud, näidates kaunilt põhjust, miks need on ühed parimad laagerdamiseks mõeldud veinid. Magusate ja soolaste kihtide keerukus suureneb ja muutub rafineeritumaks, kui tanniinid ja happesus muutuvad pehmeks, kuid maitsvaks.
Kui kaua saate Brunello veini hoida?
Vein on tavaliselt hea juua umbes 10 aasta pärast. Mõned traditsioonilisemad veinitootjad toodavad Brunellot endiselt vanemate reeglite järgi, mis nõudsid 4 aastat puidul laagerdamist.
Kas 2015. aasta on Brunello jaoks hea aasta?
2015. aastakäik on Brunello di Montalcino jaoks ajalooline aasta, millest ei tohiks keegi ilma jääda. Vaatamata nende küpsusele ja rikkalikkusele on veinidel muljetavaldav erksate puuviljade täpsus, peened tanniinid ja happesuse värskus, mis teeb neist aastate ühed põnevaimad.
Kas 2016. aasta on Brunello jaoks hea aasta?
Tänu optimaalsetele ilmastikutingimustele leiavad veinisõbrad hulga suurepäraseid 2016. aasta Brunellosid, mis ühendavad puuviljarikkuse, tanniinsuse, peenuse ja värskuse. Parimad on säravad, maitsvad ja närvipinget täis.
Kui kaua tuleb Brunello di Montalcino aastakäiku enne väljaandmist laagerdada?
Praegused vananemisnõuded kehtestati 1998. aastal ja nende järgi tuleb Brunellosid laagerdada tammes 2 aastat ja vähem alt 4 kuud enne vabastamist pudelis.
