Grimaldi ikooniline Dumbo asukoht suletakse pärast vaidlust tervishoiuministeeriumiga. Avalike andmete kohaselt oli populaarses õhukese koorega pitsabaaris kolm rikkumist, sealhulgas tõendid hiirte või elusate hiirte esinemise kohta, kahjurite eest kaitsmata jätmine ning torustikusüsteemide ebaõige paigaldamine või hooldamine.
Mis Grimaldiga juhtus?
Jaga Kõik jagamisvalikud: Iconic Pizzeria Grimaldi's kuulub nüüd Arizona ketile. Sõltumatud New Yorgi restoranid kaotavad teise, sest ikooniline pitsabaari Grimaldi's müüdi samanimelisele Arizona ketile.
Kes ostis Grimaldi?
1990. aastate lõpus läks Patsy Grimaldi pensionile, müües Grimaldi nime ja frantsiisi (välja arvatud Hobokeni asukohad) restorani Frank Ciollile. 2011. aastal keeldus hoone omanik Ciolli üürilepingut pikendamast, mistõttu ta renoveeris kõrvalasuva mahajäetud panga ja kolis restorani üle.
Mitu Grimaldit seal on?
Grimaldi's opereerib 43 ettevõttele kuuluvat restorani 12 osariigis rannikust rannikuni.
Miks on Grimaldi kuulus?
Grimaldi's on kuulus söeküttega ahjude poolest, mida kuumutatakse temperatuurini kuni 1200 kraadi, et luua unikaalne suitsumaitseline õhuke koorik. Grimaldi meisterdab oma pitsa värskeimatest kvaliteetsetest koostisosadest, käsitsi valmistatud mozzarellast, salaretsepti kastmest ja 100-aastasest taignaretseptist.
