Muskaatpähkel, kui seda hoitakse korralikult õhukindlas purgis, säilib tervena hoides kuni 4–5 aastat, samal ajal kui jahvatatud muskaatpähklit saab värskelt kasutada 2–3 aastat. Kokkupuude veega ja otsene päikesevalgus rikuvad vürtsid tavapärasest kiiremini. Muskaatpähkel on aga ohutu kasutada palju pikemat aega.
Kas vana muskaatpähkel võib sind haigeks teha?
Kuid rohkem kui 1 tl jahvatatud muskaatpähkli korraga tarbimine võib ühe kuni kuue tunni jooksul põhjustada kõrv altoimeid, nagu metsikud hallutsinatsioonid, iiveldus, oksendamine, pearinglus ja ebaregulaarne südamerütm. pärast allaneelamist. Mõju võib kesta mitu tundi ja suure koguse kasutamisel võib see põhjustada elundipuudulikkust.
Kas terve muskaatpähkel aegub?
Õige ladustamise korral säilib terve muskaatpähkel tavaliselt parima kvaliteediga umbes 3–4 aastat. … Ei, kaubanduslikult pakendatud terve muskaatpähkel ei rikne, kuid see hakkab aja jooksul oma jõudu kaotama ega maitsesta toitu ettenähtud viisil – näidatud säilitusaeg on mõeldud ainult parima kvaliteedi saavutamiseks.
Kui kaua muskaatpähkel pärast aegumiskuupäeva on hea?
Terve muskaatpähkel säilib 3–4 aastat, jahvatatud muskaatpähkel aga umbes 2 aastat. Vürtsil on tavaliselt sildil märgitud parim kuni kuupäev ja see on hea lähtepunkt. Võite julgelt eeldada, et selle kvaliteet peaks olema korras vähem alt aasta pärast seda kuupäeva, kui hoiate seda õigesti.
Mille järgi peaks muskaatpähkel lõhnama?
Lõhnaprofiil: see on Myristica fragransi vili, sellel on vürtsikas magusMaalähedaste ja teravate põhjanootidega tahk ning seda kasutatakse idamaise vürtsikuse pakkumiseks, mis on peenem kui tavaline idamaise kaneeli-nelgi-vanilli bukett, mis sobib suurepäraselt mehelike ja kergemate puidulõhnade jaoks.
