Märgprotsessi rajatises (vt joonis 1) toodetakse fosforhapet väävelhappe (H2SO4) reageerimisel looduslikult esineva fosfaatkiviga. Reaktsiooni käigus moodustub ka k altsiumsulfaat (CaSO4), mida tavaliselt nimetatakse kipsiks. Lahustumatu kips eraldatakse reaktsioonilahusest filtreerimise teel.
Kust tuleb fosforhape?
Fosforhape on valmistatud mineraalsest fosforist, mida leidub organismis loomulikult. See toimib koos k altsiumiga tugevate luude ja hammaste moodustamiseks. Samuti aitab see toetada neerufunktsiooni ning seda, kuidas teie keha energiat kasutab ja salvestab.
Millest fosforhape koosneb?
Puhas fosforhape on kristalne tahke aine (sulamistemperatuur 42,35 °C või 108,2 °F); vähem kontsentreeritud kujul on see värvitu siirupjas vedelik. Toorhape valmistatakse fosfaatkivist, kõrgema puhtusastmega hape aga valgest fosforist. Ortofosforhapet H3PO4 nimetatakse tavaliselt lihts alt fosforhappeks.
Millistes karastusjookides kasutatakse fosforhapet?
Et nende maitset täiendada.
Coca-Cola Euroopa partnerid kasutavad mõnes Coca-Cola süsteemi karastusjoogis, nagu Coca-Cola Classic,, väga väikest kogust fosforhapet dieetkoks, Coca-Cola Zero Sugar ja Dr Pepper. See annab neile hapukuse.
Miks on koksis fosforhapet?
Fosforhapet lisatakse karastusjookidele meelega, et anda neile teravam maitse . Seeaeglustab ka hallitusseente ja bakterite kasvu, mis muidu suhkrurikkas lahuses kiiresti paljuneksid. Peaaegu kogu sooda happesus pärineb fosforhappest, mitte aga lahustunud süsinikdioksiidi süsihappest2.
