Braunschweiger jääb toidule ohutuks seni, kuni teie sügavkülmik töötab, kuid praktikas säilitab see oma parima maitse vaid kuu või kaks. Kui soovite vorsti üles sulatada ja tükikese ära kasutada, on parem võtta üks päev varem sügavkülmast välja.
Kuidas saate aru, kas maksavorst on halvaks läinud?
USDA andmetel ei tähenda teie kuumtöötlemata liha värvimuutus tingimata, et see on halvaks läinud. Kui see hakkab limane, hakkab lõhnama või tundub kleepuv või kleepuv, peate oma kadusid vähendama ja liha minema viskama.
Kas maksavorst ja Braunschweiger on sama asi?
Kuigi Braunschweiger ja liverwurst on terminid, mida sageli kasutatakse vaheldumisi, nad pole päris samad. … Braunschweigerit suitsetatakse tavaliselt ja Liverwursti mitte. Kuigi maksavorst (tuntud ka kui maksavorst) on üldisem termin, mida kasutatakse paljude erinevate maksapõhiste vorstide kirjeldamiseks.
Kas Braunschweiger maitseb nagu maks?
Braunschweigeril on ka väga elav maitse (need, mis sisaldavad maksa), kuid enamik inimesi märgib ka väga pipra maitset.
Kas saate Braunschweigeri toorelt süüa?
Kuigi sellel võib olla ebameeldiv nimi, sisaldab maksavorst seamaksa ja sealiha, et saada kreemjas rikkalik vorst. Kuna maksavorsti keedetakse enne müümist, saab seda süüa nii toorelt kui ka keedetult.
