Nii lokkis kui ka laialeheline dokk on söödav mitmel etapil. Kõige õrnemad lehed ja parima sidrunimaitse tulevad noortelt lehtedelt enne õievarre väljakujunemist. Valige iga hunniku keskelt kaks kuni kuus noorimat lehte.
Kas inimesed saavad dokkilehti süüa?
Eelised: Docki lehti saab süüa salati või supi sisse väga noorelt – enne kui need liiga kibedaks muutuvad. Need sisaldavad suures koguses oblikhapet (nagu spinat, hapuoblikas ja petersell).
Kas ma saan mõru dokki süüa?
Noored lehed on söödavad värskelt või keedetud. Nendel lehtedel on mõru maitse, eriti mida vanemaks nad saavad. … Noori varsi võib samuti tarbida, kuid need, kes neid naudivad, eelistavad neid küpsetada. Seemneid võib kasutada toorelt või keedetud.
Kas lokkis dokk on mürgine?
Curly docki seemned ja taimestik on mürgised kodulindudele ja võivad veistel põhjustada dermatiiti ja maoprobleeme. See on paljude põllukultuuride haiguste alternatiivne peremees.
Kas lokkis dokk on hobustele halb?
Terviseoht paljudele kariloomadele, on teada, et lokkis dokk kogub oma lehtedesse ja vartesse oksalaate ja nitraate. … Hobustel võib lokkis dokk olla mürgine; mürgistuse sümptomid võivad ilmneda varsti pärast allaneelamist või mõne nädala jooksul.
