Seal on kolm lihtsat sammu:
- Ajage toll soolaga maitsestatud vett suures potis keema.
- Pange krabid auruti korvi või asetage need lihts alt potti või kuhjake need lihts alt potti ja laske alumistel krabidel veidi keema tõusta ning need toimivad platvormina teistele krabidele aurutamiseks.
- Kaasake ja küpseta 10–20 minutit, olenev alt krabide suurusest.
Kui kaua te krabi keevas vees keedate?
Kui vesi hakkab uuesti keema, vähendage kuumust keemiseni. Küpseta 1 1/2–2 1/2-naeseid krabisid 15 minutit, 3-naeseid krabisid umbes 20 minutit. 3. Nõruta krabid; kiireks käsitsemiseks loputage korraks jaheda veega.
Kas krabi on parem aurutada või keeta?
Krabi jalgade aurutamine on väga sarnane nende keetmisega. Mõned inimesed ütlevad, et aurutamine on tegelikult parem, kuna see võimaldab kogu krabi maitsel jääda koore sisse, mitte lekkida keeduvette.
Kui kaua te terveid krabisid küpsetate?
Peake suuri krabisid (umbes 2 naela) küpsetama umbes 15–20 minutit, samas kui väiksemad krabid vajavad vaid umbes 8–10 minutit. 5.) Kui vesi on uuesti keema hakanud, alanda kuumust ja hauta vajalik aeg. Pärast valmimist peaks krabi kest muutuma ereoranžiks.
Kas te puhastate krabi enne või pärast küpsetamist?
Kui tavaliselt jätame krabid krabide keetmiseks terveks, siis muude roogade puhul puhastame krabid enne keetmist. See on kiire ja lihtne ning puhastatud krabiteeb laua taga palju vähem segadust. Krabi puhastamine võimaldab ka maitseainetel küpsemise ajal liha sisse imbuda.
