Aseksuaalsed eosed, mida nimetatakse blastokoniidideks (blastospoorid), arenevad kobarates piki hüüfisid, sageli hargnemiskohtades. Teatud kasvutingimustes võivad hüüfide otstesse või osana moodustuda ka paksuseinalised ellujäämispoorid, mida nimetatakse klamüdokoniidideks (klamüdospoorid) (vt joonis 8.2.
Kust pärmi eosed pärinevad?
pärm Saccharomyces cerevisiae paljuneb mitoosi teel diploidsete rakkudena, kui toitaineid on külluses, kuid nälgimisel läbib see pärm meioosi, moodustades haploidseid eoseid.
Kas pärm tekitab eoseid?
Pärmseened paljunevad nii seksuaalselt kui ka mittesuguliselt, kuid viimast esineb sagedamini. Sugulisel paljunemisel läbib üksik pärmirakk meioosi ja toodab haploidseid eoseid; need eosed võivad rekombineeruda teiste haploidsete eostega, tekitades diploidse raku – pärmi “normaalses” olekus.
Kus pärm leitakse?
Pärm, mis tahes umbes 1500 üherakulise seeneliigist, millest enamik kuulub Ascomycota hõimkonda, vaid mõned neist on Basidiomycota. Pärmi leidub üle maailma pinnases ja taimepindadel ning neid leidub eriti rohkelt suhkrurikastes söötmetes, nagu lillektar ja puuviljad.
Kus toodetakse kõige rohkem pärmi?
Riigid, kus pärmiekspordi tase oli 2016. aastal kõrgeim, olid Hiina (X tonni), Venemaa (X tonni), Türgi (X tonni) ja Saksamaa (X tonni)), lõpetades kokku X% koguarvusteksportida. Sellele järgnes kaugel Mehhiko (X tonni), saavutades X% osa kogu pärmiekspordist.
