: kunstlikult valmistatud naatriumi- või k altsiumisool, mida kasutati eriti varem magusainena.
Kas tsüklamaadid on ohutud?
Maailma Terviseorganisatsiooni, Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni Toidu lisaainete ühise ekspertkomitee (JECFA) tunnustatud teadlased on viimase 10 aasta jooksul järjekindl alt otsustanud, et inimese tsüklamaadi kasutamine on ohutu.
Miks on sahhariin keelatud?
Sahhariin keelustati 1981. aastal võimaliku kantserogeneesi hirmu tõttu. … Rottidel kasvajate tekitamiseks manustatakse sahhariini grammides kilo kohta, võrreldes milligrammides kilo kohta, mida kasutatakse siis, kui sahhariin toimib inimestele magusainena.
Milleks tsüklamaati kasutatakse?
Tsüklamaatidel on väga magus maitse, umbes 30 korda magusam kui sahharoosil. Neid kasutatakse magusainetena küpsetistes, maiustustes, magustoitudes, karastusjookides, hoidistes ja salatikastmetes. Neid kombineeritakse sageli sahhariiniga, et tekitada sünergistlik magusaine.
Kas aspartaam on suhkur?
Aspartaam on laialdaselt kasutatav madala kalorsusega kunstlik magusaine ja üks populaarsemaid suhkruasendajaid madala kalorsusega toitudes ja jookides, sealhulgas dieetjookides. See on ka mõnede ravimite koostisosa. Aspartaam on Ameerika Ühendriikides saadaval kaubamärkide Nutrasweet ja Equal all.