Kui kasutate nii ventilaatori- kui ka tavaseadetega ahjusid, on kõige parem kasutada tavapärast, kui küpsetate kaua ja aeglaselt (nagu kookide puhul) ning ventilaatoriga. kiire küpsetamine kõrgel temperatuuril. Kui kasutate ventilaatoriga ahju, langetage temperatuuri reeglina 20 °C võrra, et jäljendada tavapärast ahju.
Kas küpsetamine toimub ahju üla- või alaosas?
Küpsetage alati nii ülemise kui ka alumise kuumusega, mis võimaldab temperatuuri ühtlaselt jaotada panni kõikidele külgedele.
Mis on küpsetusrežiim ahjus?
Mõlemad režiimid (lihtne konvektsioon või mikro + konvektsioon) täidavad sama eesmärki. Erinevus seisneb selles, et mikro+konvektsioonrežiim töötab mõnda aega mikrorežiimil ja ülejäänud aja konvektsioonrežiimil. Seda tehakse toidu küpsetamiseks erineval kuumustasemel erinevatel ajahetkedel.
Millise seadistuse peaks ahi koogi jaoks sisse lülitama?
Enamik kooke küpsetatakse tavalises ahjus temperatuuril 180c (350F/Gas Mk 4), ahju keskmisel riiulil.
Kui kaua ahjus kooki küpsetada?
Üldiselt kehtib kookide küpsetamise puhul rusikareegel ahi eelsoojendamine temperatuur 20–30 minutit, enne kui oma koogi sisse tõstate. See lisaaeg tasub end ära, kui tõmbate välja oma täiusliku küpsetatud koogi !
