Toitudes kasutatakse aniisi lõhna- ja maitseainena. Sellel on magus, aromaatne maitse, mis meenutab musta lagritsa maitset. Seda kasutatakse tavaliselt alkoholides ja liköörides, nagu anisett ja ouzo. Aniisi kasutatakse ka piimatoodetes, želatiinides, lihas, kommides ja hingeõhuvärskendajates.
Kas aniis aitab sul magada?
Täheaniisi võib kasutada ka selle rahustavate omaduste tõttu, et tagada hea une. Tähtaniisiõli on kasulik reuma ja alaseljavalu leevendamiseks. Tähtaniisi saab kasutada ka loodusliku hingeõhu värskendajana.
Mis maitse on aniis?
Aniisi seemned pärinevad Lähis-Idast ja Vahemere idaosast ning on tihed alt seotud köömne, köömne, tilli ja apteegitilliga. Sellel on lagritsasarnane magus maitse ja seda kasutatakse laialdaselt kookide, küpsiste, leibade ja puuviljaroogade maitsestamiseks.
Kas aniisi on hea juua?
Täheaniisi tee tarbimine pärast sööki aitab ravida seedehäireid, nagu puhitus, gaasid, seedehäired ja kõhukinnisus. Aniis on ka teie lemmikmasala chai üks peamisi koostisosi. Kui joote öösel klaasi vett, millele on lisatud purustatud tähtaniisi seemneid, võib see suurendada seksiisu!
Millised on tähtaniisi kõrvalmõjud?
Jaapani tähtaniis sisaldab teadaolev alt tugevaid neurotoksiine, mis võivad põhjustada tõsiseid füüsilisi sümptomeid, sealhulgas krampe, hallutsinatsioone ja iiveldust (15).
