Apteegi varakeskaegne ladinakeelne nimetus oli confectionarius ja just seda tüüpi suhkrutöös kattusid nende kahe ameti tegevusalad ja sõna "kondiitritooted" tekkis.
Kuidas kondiitritooted valmivad?
Kondiitritoodete valmistamisel kasutatakse nelja süsteemi: (1) need, mis kasutavad vorme toote kuju kujundamiseks; (2) need, mis moodustavad tootest „köie”, mis seejärel tükkideks lõigatakse; (3) hoiustajad, kes asetavad mõõdetud koguse toodet lamedale lindile, ja (4) suhkrupann.
Millest kondiitritooted on valmistatud?
Kondiitritooted on tooted, mis koosnevad peamiselt suhkrust või sarnastest magusainetest. Sageli tehakse vahet magusate küpsetiste ja suhkruga kondiitritoodete vahel.
Mis on kondiitritoodete ajalugu?
Kondiitritoodete sidusam ajalugu pärineb keskajast, mil võtmelinnades asutasid kõrgelt kvalifitseeritud ja hinnatud kondiitrid, luues maiustusi ja maiustusi, mis olid taskukohased vaid väga jõukatele.. 18. sajandi kondiiter leidis kõrge staatuse ja suure rahalise tasu.
Kes leiutas maiustused?
Kõige varasem magus, mida inimesed on söönud eelajaloolistest aegadest saadik, oli mesi. Maiustuste päritolu saab jälgida umbes aastast 2000 eKr kuni vanade egiptlasteni, kes valmistasid maiustusi, kombineerides puuvilju ja pähkleidkallis.
