“Tavaliselt on purkide mõlgid põhjustatud purkide kukkumisest või löögist. See võib olla problemaatiline, kui see on purgi õmbluses, kuna see võib lubada bakteritel purki siseneda ja kedagi haigeks teha,”ütleb ta. … Purgid, millel on suured mõlgid või mõlgid õmblusel, tuleks kindlasti ära visata.
Kas mõlgitud purki võib kasutada?
Kas mõlkistest purkidest pärit toitu on ohutu kasutada? Kui toitu sisaldaval purgil on väike mõlk, kuid see on muidu heas korras, peaks toit olema söömiseks ohutu. … Terav mõlk üla- või küljeõmblusel võib õmblust kahjustada ja võimaldada bakteritel purki siseneda. Visake ära kõik purgid, mille õmblusel on sügav mõlk.
Kas mõlk võib tähendada botulismi?
Mõlgitud purgid ja toidumürgitus
USDA väidab, et kuigi harvaesinevad mõlkis olevad purgid võivad põhjustada botulismi, mis on närvisüsteemi kahjustav surmav toidumürgituse vorm. … Lekkivad ja punnis purgid võivad samuti olla märgiks kahjustatud konservtoidust.
Kuidas saate aru, kas mõlkis purk on halb?
Küljeõmblused on purgi küljel ja tavaliselt katavad need etiketiga. Otsaõmblused on purgi üla- ja alaosas. Kui mõnel neist õmblustest on mõlk, purgil on vähem alt suur defekt, mis tähendab, et see pole ohutu. Kui mõlgil on teravad või teravad servad, peetakse seda ka ohtlikuks, oluliseks defektiks.
Miks on mõlkinud purgid keemias halvad?
Botulism, põhjustatud klostridiumi bakteristbotulinum, tekib siis, kui konservi mõlk või kahjustus tekitab isegi nõelasuuruse ava. … Mõlkinud purgid on botulismi suurim süüdlane. Vältige sügavate mõlkidega purkide ostmist, eriti selliseid, mis mõjutavad purgi ülemist, alumist ja küljeõmblust.
