2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
Šokolaadi valmistamisel kasutatakse tavaliselt melangerit, et jahvatatakse röstitud kakaoubade väikesed tükid, mida nimetatakse nibsiks, jahvatatakse paksuks vedelikuks, mida tuntakse šokolaadivedelikuna. Kuid see võib teha ka palju enamat, sealhulgas šokolaadi viimistlemine, et suus oleks sujuv tunne, ja koorimine, mis täpsustab maitset veelgi.
Kas mul on šokolaadi valmistamiseks vaja Melangerit?
Kindlasti saate šokolaadi valmistamiseks kakaopulbrit ja kakaovõid (ja muude koostisosadega) "taasstada". Te ei pea alustama alkoholist ega massist.
Kuidas te Melangeri šokolaadi kasutate?
Kui soovite proovida, soojendage oma nibud ja rafineerimiskauss ja lihvkettad ahjus umbes 140 F/60 C-ni. Pange Melanger kokku ja käivitage see (see on VALJU). Lisage aeglaselt 4 untsi nibusid. Lisage järgmise tunni jooksul aeglaselt veel üks nael, kuna näpunäited hakkavad vedelema.
Mis on koorimisprotsess?
Konkimine on šokolaadi valmistamisel kasutatav protsess, mille käigus pinda kaapiv segisti ja segaja, mida tuntakse ka konksuna, jaotab kakaovõi šokolaadis ühtlaselt ja võib toimida kui osakeste poleerija. … Madalama kvaliteediga šokolaad säilib vaid 6 tundi.
Mida teeb šokolaadi rafineerija?
Šokolaadi valmistamiseks mõeldud täiustatud masinaid nimetatakse "šokolaadi rafineerijateks". Oleme muutnud need vastupidavamaks, lisades mitmeid uuendusi, sealhulgas tugevamaidhammasrattad, täielikult tihendatud kuullaagrid (oluline kakaovõiga töötamisel), paremad materjalid kivihoidja jaoks, pikad rihmad ja liigne kuumus…
Soovitan:
Kuidas kvalifikaator ipl-is töötab?
Liigatabelis esimese ja teise koha saanud meeskonnad mängivad omavahel 1. kvalifikatsioonis. Selle mängu võitja pääseb finaali, kaotaja aga mitte. veel elimineeritud. Vahepeal mängivad liigatabelis kolmanda ja neljanda koha saanud meeskonnad omavahel eliminaatoris.
Kuidas anomaloskoop töötab?
Anomaloskoobid. Anomaloskoobid on optilised instrumendid, milles vaatleja peab manipuleerima stiimuli juhtnuppudega, et sobitada värvi ja heledusega kaks värvilist välja. Anomaloskoop on standardne instrument värvinägemise defektide diagnoosimiseks.
Kuidas dobby töötab?
Maagilised plahvatused: Sõrmedega klõpsates saab Dobby vabastada võimsaid maagilisi paugusid teiste olendite või võlurite ja nõidade pihta. Ta kasutas seda võimet 1993. aastal, kui ta oma endise isanda Lucius Malfoy võluväel Harry Potteri ründamisest eemale lendas, pannes ta mitu korda trepist alla lendama.
Kuidas dsrip töötab?
DSRIP on peamine mehhanism, mille abil New Yorgi osariik rakendab Medicaid Redesign Team (MRT) loobumismuudatust. DSRIPi eesmärk on tervishoiuteenuste osutamise süsteem põhjalikult ümber korraldada, investeerides uuesti Medicaidi programmi, mille peamine eesmärk on vähendada välditavat haiglaravi 5 aasta jooksul 25% võrra.
Kuidas kommunaalettevõte töötab?
Avalikud kommuna alteenused on mõeldud olulisteks peetavate kaupade/teenuste tarnimiseks; vee-, gaasi-, elektri-, telefoni- ja muud sidesüsteemid moodustavad suure osa kommuna alteenuste turust. … Mõned, eriti suured ettevõtted, pakuvad mitut toodet, nagu elekter ja maagaas.
