nimisõna, mitmus sous-chefs [soo-shefs; prantsuse soo-shef]. teine ülem köögis; isik, kes on peakoka järel järgmisel kohal.
Mida sa kutsud sous-kokaks?
A sous-chef de cuisine ehk lihts alt sous-chef (prantsuse keeles: "köögi alampealik") on kokk, kes on "köögis teine ülem; isik, kes on tegevkoka järel järgmine." Järelikult kannab sous-chef köögis palju vastutust, mis võib lõpuks viia edutamiseni …
Kuidas kõnetada sous-kokka?
Enamik sousikokkadest, keda ma nimetaksin nimepidi, kuid isegi siis libisesin sageli lihts alt "jah, kokk". nii mind koolitati. See on austuse märk.
Kuidas kasutada lauses sõna sous chef?
Sous-chef lausenäited
Aberdeenist pärit sous-chef Hamishil on teema selge: Sellega saab hakkama ainult metsik Šoti lõhe. Sous Chef: see on juhitaseme ametikoht ja sous-kokk teenib tavaliselt tegevkoka alluvuses.
Kes on maailma parim kokk?
Kes on maailma parim kokk? 16 parimat Michelini tärniga kokka 2021. aastal
- Enim Michelini tähte saanud kokad.
- Alain Ducasse – 19 Michelini tärni.
- Pierre Gagnaire – 14 Michelini tärni.
- Martin Berasategui – 12 Michelini tärni.
- Yannick Alleno – 10 Michelini tärni.
- Anne-Sophie Pic – 8 Michelinitähed.
- Gordon Ramsay – 7 Michelini tärni.