Butaanhape vees. … Nii C-C kui ka C-H sidemed on mittepolaarsed ja need piiravad karboksüülhappe lahustuvust polaarses aines, näiteks vees. Selles klipis segatakse butaanhape (võihape) veega.
Miks on karboksüülhape vees lahustuv?
Karboksüülhappe lisamisel veele tekivad vesiniksidemed happe üksikute molekulide ja veemolekulide vahel. Need interaktsioonid muudavad karboksüülhapped vees lahustuvad. Madalamad karboksüülhapped (kuni neli süsinikuaatomit) lahustuvad vees kergesti vesiniksideme tõttu.
Kas butaanhape lahustub vees kõige paremini?
Butaan on alkaan ja alkaanid on mittepolaarsed ühendid. Need ei lahustu vees. Seega on butaanhape vees kõige paremini lahustuv.
Miks propaanhape veega seguneb?
Propioonhape peaks olema vees paremini lahustuv kui n-butanool. Propioonhappel on hüdroksüülrühm, mis muudab molekuli polaarseks ja soodustab selle lahustuvust vees. Samal ajal peab süsinikuahel lahustuvusele vastu.
Kas propaanhape on tugev või nõrk?
Propaanhape, CH3CH2COOH on nõrk hape.