Moscato, välja arvatud kangendatud, on kõige parem nautida jahutatult. … Ärge muretsege, kui vein on serveerimiseks liiga külm – alati on eelistatav, et Moscato oleks liiga külm, mitte liiga soe. Meie temperatuurid on juhised, seega veenduge, et te veini enne serveerimist maitseksite – lihts alt veendumaks, et see on õige.
Kui kaua te Moscatot jahutate?
Vein 101: veini temperatuur
- Vahuveine ja värskendavaid valgeid, nagu Pinot Grigio, on kõige parem serveerida otse külmikust pärast umbes 1,5-tunnist jahutamist.
- Sauvignon Blanc, Chardonnay ja magusad veinid, nagu Moscato, serveeritakse kõige paremini 20 minutit pärast külmkapist väljavõtmist.
Mis juhtub, kui te Moscatost ei külmuta?
Mõned veinid muutuvad selle esialgse kokkupuutega ekspressiivsemaks, kuid mõne aja pärast kõik veinid tuhmuvad. Hapnik põhjustab lõpuks värskete puuviljade maitsete kadumise ja aromaatsete ainete lamenemise. Oksüdatsiooni tõttu pleekinud veini joomine ei tee sind haigeks, see maitseb lihts alt ebameeldiv alt.
Kas Moscato tuleb pärast avamist külmkapis hoida?
Kas veini tuleb pärast avamist külmkapis hoida? Jah! … Külm temperatuur aeglustab oluliselt oksüdatsioonireaktsioone, kuid avatud veinipudelid muutuvad teie külmikus siiski. Nii nagu hoiate avatud valget veini külmkapis, peaksite punast veini pärast avamist jahutama.
Kas Moscato't saab hoida toatemperatuuril?
Seni, kuni kork pole olnud ja tihend katki, võib vein tavalistes toatingimustes püsida suurepäraselt. Nüüd on veini optimaalseks laagerdumiseks alati kõige parem hoida veini ideaalsetes tingimustes veinikülmikus või veinikeldris.
