Kõigil A-vitamiini vormidel on beta-ionone tsükkel, millele on kinnitatud isoprenoidne ahel, mida nimetatakse retinüülrühmaks. Mõlemad struktuuriomadused on vitamiinide aktiivsuse jaoks olulised.
Millist tüüpi ionoontsüklit kasutatakse A-vitamiini sünteesil?
A-vitamiin (retinoidid)
Karotenoidid, millel on vähem alt üks β-ionoonirõngas, eriti β-karoteen, on enamikus dieetides peamised retinoidide lähteained.
Milliseid elemente sisaldab A-vitamiin?
A-vitamiin on rühm küllastumata toitaineid sisaldavaid orgaanilisi ühendeid, mis sisaldavad retinooli, võrkkesta ja mitmeid provitamiini A karotenoide (eelkõige beetakaroteen). A-vitamiinil on mitu funktsiooni: see on oluline kasvu ja arengu jaoks, immuunsüsteemi säilitamiseks ja hea nägemise tagamiseks.
Kas A-vitamiin on beetakaroteen?
Silmade tervis
Beetakaroteen on provitamiin A karotenoid ehk toitaine, mille organism muudab kergesti A-vitamiiniks. Uuringud on leidnud, et karotenoidi söömine rikkalik toitumine, sealhulgas beetakaroteen, toetab silmade tervist ja ennetab silmahaigusi.
Millest ionone on tehtud?
Ionooni ja metüülionooni, mis on valmistatud tsitraalist, kasutatakse parfümeerias; ionoon muudetakse ka sünteetiliseks A-vitamiiniks.
