Kui kauaks avatud pudelist Icewine’i jätkub? Kõrge suhkrusisalduse tõttu säilib avatud jääveinipudel pärast avamist 3-5 päeva, kui see uuesti korgida ja külmikus hoida.
Kui kaua avamata jäävein säilib?
"Mõned jääveinid võivad säilida 20 kuni 30 aastat." Teie veini ellujäämisväljavaateid mõjutavad ka selle kvaliteet, aastakäik ja kasutatud viinamarjad. Mida parem vein, seda kauem see säilib. Jääveinid, nagu enamik dessertveine, säilivad hästi jääksuhkru ja elava happesuse tõttu, ütleb Kaiser-Smit.
Kas jäävein muutub vanusega paremaks?
Vastus
Icewine, Kanada spetsiaalne dessertvein, üldiselt ei parane vanusega. … Kuid millegipärast puudub jääveinil je ne sais quoi, mis omab näiteks suurepärast Sauternes’i, magusat valget Bordeaux’ veini, mis on kuulus maagiliste aroomide ja maitsete väljatöötamise poolest, mida on pudelis olnud aastakümneid.
Kuidas te jääveini säilitate?
Hoidke jääveini oma tavaliste veinipudelitega keldris või veinikülmikus. Hoia neid kindlasti toatemperatuurist madalamal ja mitte sügavkülmas. Kui avate jääveinipudeli, soovitan seda pikaealisuse säilitamiseks hoida külmkapis. Jäävein säilib külmkapis kuni kuu või kauem.
Millal peaksin jääveini jooma?
Parim nauditav: Iseenesest pärast sööki (mõelge sellele kui magustoidule klaasis). Reegel on teenida seda rikast,magus vein veidi kergema ja vähemmagusama magustoiduga või millegi soolase ja täidlasemaitselisega tasakaalu tagamiseks. Liiga rikkaliku või liiga magusa magustoiduga serveerimine ei võimalda teil selle eeliseid nautida.
