Coriandrum sativum, kõnekeeles tuntud korianderina, pärineb Itaaliast, kuid tänapäeval kasvatatakse seda laialdaselt Hollandis, Kesk- ja Ida-Euroopas (Venemaal, Ungaris ja Hollandis), Vahemere piirkonnas (Maroko, M alta ja Egiptus), Põhja-Aafrika, Hiina, India ja Bangladesh [17–20].
Millisest taimest koriander pärineb?
Nii koriander kui ka koriander pärinevad taimest Coriandrum sativum. USA-s on koriander taime lehtede ja varre nimi, koriander aga selle kuivatatud seemnete nimi. Rahvusvaheliselt nimetatakse lehti ja varsi koriandriks, selle kuivatatud seemneid aga koriandri seemneteks.
Kas koriander on pärit Indiast?
Kuid vaatamata sellele sugupuule kasutatakse koriandrit Indias palju rohkem kui seda tänapäeval läänes. … Koriandrit kasutati Sumeri tsivilisatsioonis kolmandal aastatuhandel e.m.a leiutatud kõige varasemate õllevormide maitsestamiseks ja selle on taaselustanud tänapäevased nisuõlled nagu Hoegaarden, mis on nüüd saadaval Indias.
Kas jahvatatud koriander pärineb koriandri seemnetest?
Koriandripulber ehk jahvatatud koriander on lihts alt tervete koriandriseemnete jahvatatud versioon. … Kui koriandri seemneid kasutatakse enamasti vürtsisegude valmistamiseks, vürtside ja vürtsipastade marineerimiseks, siis jahvatatud koriandrit lisatakse karridesse, suppidele, friikartulitele ja muule.
Mis on koriandri asendaja?
Kokkuvõte Parimad koriandriseemnete asendajadsisaldab köömneid, garam masalat, karripulbrit ja köömneid.
