Säilitamiseks: küpsetatud galetti saab toatemperatuuril säilitada kuni kaks päeva. Pikemaks säilitamiseks mähkige tihed alt pärgamenti ja fooliumisse ning seejärel mõneks nädalaks sügavkülma kotti.
Kuidas te galette säilitate?
Säilitamine: galetti küpsetamise päeval hoidke toatemperatuuril. Mähi ülejäägid kilesse ja hoia toatemperatuuril.
Kui kaua galette säilib?
Seda võib hoida külmkapis kuni 3 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud. Kui see on külmunud, sulata üleöö külmikus. Tööpind kergelt jahuga. Sega jahu, või ja sool köögikombainis; pulseerige 15 korda või kuni või on hernesuurused tükid.
Kuidas säilitada soolast galette?
Pane galette eelnev alt kokku (ilma küpsetamiseta) ja külmuta kogu, seejärel küpseta päeval külmutatult. 3. Pane galett kokku eelmisel päeval (ilma küpsetamiseta), hoia külmikusse ja küpseta päeval.
Kas sa sööd galette’i sooj alt või külm alt?
Serveeri sooj alt, kuid mitte kuum alt . Enne serveerimist laske galettil veidi jahtuda, et täidis saaks tarduda. Galette peaks olema piisav alt soe, et küpsetis jääks kihiline, kuid mitte kuum. Kui valmistate galette ette, soojendage seda 375-kraadises ahjus umbes 10 minutit, et see enne serveerimist veidi soojeneks.
