Charoset (hääldatakse har-o-set) pärineb heebrea sõnast cheres, mis tähendab "savi", ehkki seda kasutatakse üle maailma paljude erinevate nimede all. See on magus maitse, mis on valmistatud puuviljadest, pähklitest, vürtsidest, aga ka veinist ja sideainest, nagu mesi.
Mis on Sederi plaadi kuus eset ja mida need sümboliseerivad?
See on seedertaldrik ja iga toit on paasapüha ühe aspekti jaoks sümboolne: röstitud sääreluu tähistab Peska ohverdust, muna tähistab kevadet ja eluringi, mõrud ürdid esindavad orjuse kibedust, haroset (õunakastmelaadne segu veini, pähklite, õuntega jne)
Kuidas šaroset välja näeb?
Parim šarosett näeb välja nagu pruun puder-sest see on pruun puder, mille siledus võib tekkida vaid köögikombaini kasutamisel. Mörti meenutavat toitu on raske isuäratavaks muuta. … Ja charoset on üks ainukesi häid vabandusi haigelt magusa Manischewitzi veini kasutamiseks.
Mida sümboliseerib maror paasapühal?
Maror ja Chazeret – kibedad ürdid sümboliseerivad orjuse kibedust ja karmust, mida heebrealased Egiptuses talusid.
Millised on paasapüha mõrud maitsetaimed?
Mišna määratleb viis tüüpi kibedaid ürte, mida paasapühaööl süüakse: ḥazzeret (salat), ʿuleshīn (endiiv/sigur), temakha, ḥarḥavina (võimalikmelilot ehk Eryngium creticum) ja maror (tõenäoliselt Sonchus oleraceus, seemikus).
