Nagu nimigi ütleb, on juure väliskihil kõrvaldav alt mõrkjas maitse. Koristades kevadel, kui taim õitseb, saab selle väliskesta kergesti eemaldada. Põlisameeriklased keetsid koorega juurikat tavaliselt kõige maitsvama maitse saamiseks, sageli koos marjade või lihaga.
Kas sa saad kibejuuri süüa?
Bitterroot on enamiku maitsemeelte jaoks üsna kasulik, kui natuke tugev. Seda võib süüa keedetult, kuivatatult või pulbrina. Välimine kiht on mõru osa: tegelik tajuur on maitsvam ja sisaldab palju toitaineid. Põlishõimud on kibejuuri tarbinud nii naudinguks kui ka ravimiteks.
Mille jaoks on bitterroot hea?
Mõrujuure kõige olulisem kasu tervisele võib hõlmata selle potentsiaalset võimet leevendada valu, kõrvaldada hingamisteede ärritust, rahustada närve, puhastada nahka, detoksifitseerida keha, reguleerida veresuhkrut., ja leevendada kõhuhädasid.
Miks seda nimetatakse kibejuureks?
Tugeva India pärandi ja Lewise ja Clarki ekspeditsiooni juhi järgi tuletatud nimega oli kibejuur kõige sobivam osariigi sümbolina. Oma panuses 1893. aasta Columbia näitusele kasutasid Butte'i elanikud lille suure hõbedase kilbi keskse kujuna.
Mis on sõna bitterroot tähendus?
: mahlakas ürt (Lewisia rediviva) portulakate perekonnast, mis kasvab Põhja-Ameerika lääneosas ja millel ontärkliserikkad juured ja roosad või valged õied.
