Toiduajaloolased oletavad, et ekleerid tekkisid Prantsusma alt 19. sajandi vahetuse lähedal. Üldiselt arvatakse, et need leiutas Marie-Antoine Carême, Prantsuse kuningriigi kondiiter. Selle saia esimene teadaolev retsept ilmus Bostoni kokanduskooli kokaraamatus 1884. aastal.
Kuidas šokolaadiekleer oma nime sai?
Sõna pärineb prantsuse éclair, mis tähendab "pikselähvatus", mida nimetatakse nii, kuna seda süüakse kiiresti (välgaga); mõned aga usuvad, et nimi tuleneb välku meenutava härmatise särast.
Kus leiutati Cadbury Eclairs?
Leiutas 1932. aastal Birmingham asuv kondiitrifirma Taveners, need kohandati 1965. aastal Eclairs'i Dairy Milki versiooniks. Need on saadaval kottides või rullides ning neid võib leida. Cadbury Heroesi valikus.
Kas 22. juuni on šokolaadipäev?
Chocolate Éclairi päev (22. juuni) – aastapäevad.
Kus ekleere süüakse?
Kus süüa? Maailma parim Éclair (toidu järgi…
- Stohrer. Pariis, Prantsusmaa. …
- L'Eclair de Génie. Pariis, Prantsusmaa. …
- Sadaharu Aoki. Pariis, Prantsusmaa. …
- Maison du Chocolat. Pariis, Prantsusmaa. …
- Helmut Newcake. Pariis, Prantsusmaa. …
- Carette. Pariis, Prantsusmaa. …
- La Patisserie des Rêves. Pariis, Prantsusmaa. …
- Jacques Genin. Pariis,Prantsusmaa.
