Hapendatud ja kääritatud teraviljatooted on keelatud, et meenutada meie vabanemist Egiptuse orjusest. Kui juudid (Moosese juhtimisel) Egiptusest põgenesid, ei olnud neil aega enne kõrbesse minekut leiba kerkida. Seetõttu on paasapühade ajal igasugune juuretisega leib või leivatoode keelatud.
Miks on pärm paasapühade ajal keelatud?
Keretis ei ole lubatud. See viitab tõsiasjale, et heebrealastel polnud aega Egiptusest põgenedes oma leival kerkida. Erineva taustaga juudid ei järgi kõiki samu reegleid.
Mis on paasapühade puhul keelatud?
Ashkenazi juudid, kes on Euroopa päritolu, on ajalooliselt vältinud riisi, ube, maisi ja muid toite, nagu läätsed ja edamame paasapühade ajal. Traditsioon ulatub tagasi 13. sajandisse, mil tavad keelustasid nisu, odra, kaera, riisi, rukki ja speltanisu, ütles rabi Amy Levin 2016. aastal NPR-is.
Kas paasapühal saab söögisoodat süüa?
Tehniliselt on aga paasapühadel keelatud kääritamise tulemusena tekkinud juuretisega tooted (nagu pärmiküpsetamise puhulgi). … Söögisooda ja küpsetuspulber on keemilised kergitajad, seega ei kuulu need tavalisse juuretise kategooriasse, kui tehnilisi nõudeid järgida.
Kas paasapühade ajal saab pärmi süüa?
Pärm valmistatudnisu- või odrapõhistest magusainetest on chometz, maisipõhised magusained aga kitniyos pärmi. Paasapühade pärmi koššer (kasutatakse veini ja pärmiekstrakti jaoks) valmistatakse tavaliselt spetsiaalselt paasapühade jaoks, kasutades ainult paasapühade jaoks sobivat melassi ja lisandeid.
