Taim toodab maniokijuurt (tuntud ka kui yuca või maniokk), tärkliserikast ja kõrge süsivesikute sisaldusega mugulat – sarnaselt jamsile, tarole, jahubanaanidele ja kartulile. Muguljuurviljana on maniokk gluteeni-, teravilja- ja pähklivaba, aga ka vegan, taimetoitlane ja paleo.
Kas maniokis on gluteeni?
Sellel pole tugevat maitset, mistõttu on see suurepärane küpsetamiseks, kastmete paksendamiseks või burgeripihvide valmistamiseks. Maniokijahu on gluteenivaba. See on suurepärane valik gluteenivabaks küpsetamiseks, ideaalne inimestele, kellel on gluteenitundlikkus või häired. Maniokijahus on vähe kaloreid, rasva ja suhkrut.
Kas maniokijahu sobib tsöliaakia korral?
Gluteeni-, teravilja- ja pähklivaba maniokijahu on hea valik neile, kellel on toiduallergia.
Kas maniokk on jahutera?
Maniokijahu on tera-, gluteeni- ja piimatoodetevaba, mistõttu on see paleoküpsetamises teraviljajahu täiuslik asendaja.
Kas ma saan gluteenivaba jahu asemel kasutada maniokijahu?
Kasutab maniokijahu jaoks
Maniokijahu on gluteenivaba. Paljud inimesed peavad seda maitse ja tekstuuri poolest nisujahule kõige sarnasemaks gluteenivabaks alternatiiviks. See muudab selle küpsetamisel ja toiduvalmistamisel suurepäraseks gluteenivabaks alternatiiviks nisujahule.
