Dr Gundry sõnul on lektiinid toksiinid, mida taimed toodavad ellujäämiseks ja mida ei tohiks süüa nende põhjustatud paljude tüsistuste tõttu, sealhulgas põletik, soolekahjustus, ja kaalutõus.
Miks põhjustavad lektiinid kaalutõusu?
Kui lektiinid läbivad soolebarjääri, rakendub meie immuunsüsteem, tõrjudes nende "võõrkehade" ja põletikku. Gundry sõnul põhjustab see teie kilode kuhjumise. Põletik käivitab rasvu salvestavate hormoonide tootmise, nii et teie keha saab seda kasutada kütusena lektiinide vastu võitlemiseks.
Kas lektiinid aitavad teil kaalust alla võtta?
Toitumise looja dr Steven Gundry sõnul hävitab rühm valke, mida nimetatakse lektiinideks, meie tervisele. Endine südamekirurg väidab, et kõrvaldades lektiinid (mis leidub muuhulgas öövarjudes, teraviljades ja piimatoodetes), võite vähendada põletikku, kaotada kaalu ja parandada oma heaolu.
Millised on lektiinide kõrvalmõjud?
Lektiini ja akvaporiini toidutundlikkusega seotud sümptomid on järgmised:
- Puhitus, gaasid ja kõhukrambid.
- Valulikud ja paistes liigesed.
- Väsimus ja väsimus.
- Nahalööbed.
- Hormonaalsed kõikumised.
- Iiveldus.
- Allergialaadsed sümptomid.
- Neuroloogilised sümptomid.
Mis juhtub, kui sööd liiga palju lektiini?
Uuringud näitavad, et taime lektiinidvõib isegi vähiravis rolli mängida (3). Teatud tüüpi lektiinide söömine suurtes kogustes võib aga kahjustada soolestiku seinu. See põhjustab ärritust, mis võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus ja oksendamine. Samuti võib see takistada soolestikku toitainete õiget omastamist.
