Vermut on kangendatud ja aromatiseeritud vein. Põhimõtteliselt: brändiga pistetud, ürtide ja vürtsidega infundeeritud ning magustatud vein. Seal on kaks peamist sorti: punane (magus) vermut, mis on algselt pärit Itaaliast, ja valge (kuiv) vermut, mis ilmus esmakordselt Prantsusmaal.
Kas vermut on vein või liköör?
Vermut on vein, mitte piiritus – siin on kõik, mida inimesed selle kohta valesti eksivad, ja kuidas seda juua. Enamik inimesi arvab, et vermut on kange alkohol, mida saab aastaid riiulil hoida. MARTINI kaubamärgi suursaadik Roberta Mariani ütles Business Insiderile, et see on tegelikult vein – seda tuleks tarbida värskena ja hoida külmkapis.
Mille poolest erineb vermut veinist?
Tehniliselt ei ole vermut kange alkohol, vaid kangendatud vein-maitsestatud, aromatiseeritud vein, mille ABV-d on suurendatud mingi neutraalse alkoholiga (nt selge viinamarjabrändi) ja seda on maitsestatud erinevate ürtide, botaaniliste ainete ja vürtsidega.
Kas vermut on kangem kui vein?
"Vermut on vein," ütleb Brooklyn's Uncouth Vermouthi asutaja Bianca Miraglia. “Aga see on aromatiseeritud kangendatud vein. … Nii et vermut on veidi alkoholisisaldusega vein, mis säilib palju kauem.”
Kas sa saad juua otse vermutit?
Aga otse, kaljudel või limpsiga joob enamik vermuti tootvaid riike – Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania – seda kraami. Tegelikult on baarid, mis on täielikult sellele pühendatud.
