Migas on Hispaania ja Portugali köögis traditsiooniliselt vananenud leivast ja muudest koostisosadest valmistatud roog. Algselt karjaste poolt kasutusele võetud migad on kogu Pürenee poolsaarel väga populaarsed ja on Lõuna-Hispaania monteríase jahimeeste tüüpiline hommikusöök.
Mis on migas tähendus?
Migas, mis tähendab “puru”, on traditsiooniline roog ka Hispaanias ja Portugalis, kuigi nende riikide retseptid sisaldavad tortillade ja munade asemel tavaliselt leiba ja erinevat liha. …
Mis vahe on migas ja chilaquiles?
Mis vahe on migasil ja chilaquiles'il? … Migas on põhiliselt purustatud tostadad, mis on segatud munade, tomatite, tšilli ja sibulaga ning kaetud juustuga. Kas pannil küpsetatud roog või pajaroog – chilaquiles koosneb kastmes hautatud praetud tortilladest; neid saab katta juustu ja koorega.
Kes leiutas migasid?
Migas pärines algselt Hispaaniast ja nagu paljud traditsioonilised retseptid kogu maailmast, leiutati see vana leiva ärakasutamiseks. Migas tähendab hispaania keeles "puru". Buum.
Milline Mehhiko roog sai alguse toidujääkidest?
Lesley Téllezi, raamatu Eat Mexico: Recipes autori sõnul sai chilaquiles nagu teisedki mugavustoidud, sealhulgas enchiladad. Mexico City tänavatelt, turgudelt jaFondas.
