Polygonum persicaria) on üheaastane taim perekonna Polygonaceae perekonnast tatar. Levinud nimede hulka kuuluvad daamipöial, täpiline daamipöial, Jeesustaim ja punakäpp.
Kas daami pöial on mürgine?
Daami pöial on söödav. Õisi, noori võrseid ja lehti saab kasutada salatites, kuid lehti võib küpsetada nagu teisigi rohelisi.
Mille jaoks sobib daami pöial?
Lady's Thumb Meditsiinilised kasutusalad
Lehtede ja lillede potentsiaalsed antibakteriaalsed, seene- ja põletikuvastased omadused muudavad selle suurepäraseks paikseks kasutamiseks. Seda looduslikku söödavat ja ravimtaime on kasutatud paljude vaevuste ja vigastuste raviks, sageli puljongi kujul.
Milleks persikariat kasutatakse?
Lõuna- ja Ida-Aasia troopilistes piirkondades pärinev Vietnami koriander, Persicaria odorata, on nii meditsiiniliseks kui ka kulinaarseks kasutuseks. Selle lehtedel on vürtsikas ja särtsakas maitse ning neid kasutatakse Aasia roogades, sealhulgas friikartulid, Vietnami supid (pho) ja kevadrullid.
Kuidas te persikariat tuvastate?
Eritunnused
Varrel puuduvad näärmed ülaosas lilleotsade lähedal. Punakas või lillakas laik esineb tavaliselt lehtede ülemisel pinnal, kuid mõned lehed on ilma selle märgita.